Aufbaulehrgang
Für Tourismus
AUL mit Theorie & Praxis ratzfatz zur Matura
In drei Jahren zur Matura. Mit unserem Aufbaulehrgang für Tourismus steigerst du deine Zukunftschancen gleich mehrfach. Du erlernst praktische und theoretische Fertigkeiten. Diese halten wir in unserer Tourismusschule immer up-to-date und orientieren uns an internationalen und nationalen Trends.
Deine Ausbildung beinhaltet:
- Matura und Studienberechtigung
- Schulung in Fremdsprachen
- Food-Art & Food-Design
- Culinary Management
- Management Skills
- sofortige Befähigung zur Selbständigkeit
- Leadership, Qualitätsmanagement und Entrepreneurship
- Innovationsmanagement
Nimm deine Zukunft selbst in die Hand
Wir setzen alles daran, deine berufliche Zukunft erfolgreich zu gestalten. Ein Abschluss unseres Aufbaulehrgangs für Tourismus ist ein sicheres Ticket für eine nationale oder internationale Laufbahn in Gastronomie- und Tourismusbetrieben.
Alles über den Aufbaulehrgang für Tourismus
Tourismusschule Aufbaulehrgang
In unserem dreijährigen Aufbaulehrgang, der mit einer Reife- und Diplomprüfung (Matura) abschließt, trifft Kochkunst auf Management. Die dreijährige Ausbildung verbindet eine renommierte und international anerkannte Praxisausbildung in den Bereichen Küche, Service und Patisserie mit Managementkompetenz und einer fundierten Allgemeinbildung.
Matura und Selbständigkeit
Erfolgreiche Unternehmensgründung und Unternehmensführung in der Gastronomie und Hotellerie will gelernt sein. Unser Aufbaulehrgang vermittelt wesentliches Fachwissen in folgenden Bereichen:
- ökologisch orientierte Unternehmensführung
- Patisserie, Food-Art & Food-Design
- Culinary- und Innovationsmanagement
- Projektmanagement
- Unternehmensrechnung & Controlling
- Marketing
- Fremdsprachen
Mit der Matura in der Tasche kannst du als Absolvent:in unserer Tourismusschule selbstverständlich deinen Bildungsweg an einer Universität oder Fachhochschule im In- und Ausland weiterbeschreiten.
Talente fördern
Neben einer fundierten betriebswirtschaftlichen Ausbildung möchten wir dich auch in deiner Persönlichkeitsentwicklung stärken. Unser Aufbaulehrgang fördert
- unternehmerisches Denken und Handeln
- Kreativität
- Zielorientierung
- Teamfähigkeit
- Präsentationstechniken
Karrieresprungbrett Aufbaulehrgang
Absolvent:innen des Aufbaulehrgangs liegt die Welt zu Füßen. Sie sind hervorragend ausgebildet, verfügen über die Fähigkeiten und Fertigkeiten sich selbständig zu machen, in gehobenen Positionen in Hotellerie oder Gastronomie zu arbeiten oder dank der erworbenen Matura eine Universität oder Fachhochschule zu besuchen.
Abwechslungsreicher Schulalltag an einem geschichtsträchtigen Standort
Zentral gelegen im Herzen der Wiener Innenstadt, bietet der Aufbaulehrgang der Gastgewerbefachschule ein reichhaltiges Programm:
- Unternehmenserkundungen und Praktika
- Praxisaustausch und Kochwettbewerbe
- bilingualer Unterricht und Sprachreisen
- Businessplan- und Ideenwettbewerbe
- Planung und Durchführung von Events
- Debattierklub
- Theaterbesuche & Museumsbesuche
Die Anmeldung für einen Schulplatz erfolgt in drei Schritten:
1.
Digitale Anmeldung
Bitte fülle das Anmeldeformular vollständig aus und lade folgende Dokumente im Anmeldeformular hoch:
- Erfolgreicher Abschluss einer Hotelfachschule, Tourismusfachschule, dreijährige Fachschule für wirtschaftliche Berufe oder die Handelsschule
- Erfolgreicher Abschluss einer Lehre in den Berufen Köch:in, Kellner:in, (Restaurantfach:frau), Hotel- und Gastgewerbeassistent:in oder Reisebüroassistent:in mit erfolgreich abgelegter Lehrabschlussprüfung bei Erfüllung der Voraussetzungen laut Schulorganisationsgesetz
2.
Bewerbungsgespräch
Nach Erhalt des ausgefüllten Anmeldebogens und der Schulnachricht wirst du verständigt und nach den Semesterferien ggf. zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen. Bitte nimm folgende Dokumente zum Vorstellungsgespräch mit:
- eine Kopie der Zahlungsbestätigung für die Anmeldegebühr von EUR 30,00
- eine Kopie der Geburtsurkunde
- eine Kopie des Staatsbürgerschaftsnachweises
- eine Kopie des Meldezettels
- eine Kopie des Abschlusszeugnisses der 11. Schulstufe
3.
Schulgeld
Die Einzahlung des kompletten Schulgeldes muss bis spätestens 31. Juli des laufenden Jahres erfolgen. Ansonsten sind wir gezwungen, den Platz weiterzugeben.
Weiters eine Schuluniform zu beziehen. Nähere Infos finden Sie unter „Gebühren & Schulgeld“.