Gastgewerbefachschule Wien

Die renommierte Schule für Kochen, Patisserie, Gastgewerbe und Tourismus

Die GAFA ist eine österreichweit anerkannte Schule für Kochen, Patisserie und Management in Gastronomie und Tourismus. Am Judenplatz in 1010 Wien werden seit über 100 Jahren Köche und Köchinnen sowie Gastronomiefachmänner und -frauen erfolgreich und praxisnah ausgebildet. Unser Aufbaulehrgang für Tourismus mit Matura und den Schwerpunkten Patisserie, Culinary- und Innovationsmanagement bereitet unsere Absolventen und Absolventinnen optimal auf internationale Karrieren sowie Unternehmertum und Selbständigkeit im Gastgewerbe und Tourismus vor. Die Patisserie-Meisterklasse ist eine europaweit einzigartige Ausbildung in klassischer Patisserie und modernen Dessert-Kreationen.

Unsere Ausbildungen

Gastgewerbefachschule

Ausbildung zum/r Koch / Köchin | Restaurantfachmann / -frau | Bürokaufmann / -frau

Aufbaulehrgang für Tourismus

Ausbildung mit Matura und den Schwerpunkten Patisserie, Culinary- und Innovationsmanagement

Patisserie-Meisterklasse

Unikat-Lehrgang für klassische und moderne Patisserie 

Aktuelles & Neuigkeiten

GOLD, SILBER UND BRONZE

Beim diesjährigen Falstaff Young Talents Cup 2020
brillierten unsere drei Gewinner in der Kategorie „Gemüse Küche“. Wir sind so stolz auf sie!!


Tag der offenen Tür
Unser nächster Tag der offenen Tür ist für Samstag, 5. Dezember 2020 geplant. Details folgen. Wir freuen uns auf Euch!
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GAFA Schüler gewinnen Fachschultag 2020
Mit einem Video über ihr Lieblingsfach Kochen setzten sich vier Schüler der 2. Fachschule beim Wettbewerb durch.
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