Gastgewerbefachschule Wien

Die renommierte Schule für Kochen, Patisserie, Gastgewerbe und Tourismus

Die GAFA ist eine österreichweit anerkannte Schule für Kochen, Patisserie und Management in Gastronomie und Tourismus. Am Judenplatz in 1010 Wien werden seit über 100 Jahren Köche und Köchinnen sowie Gastronomiefachmänner und -frauen erfolgreich und praxisnah ausgebildet. Unser Aufbaulehrgang für Tourismus mit Matura und den Schwerpunkten Patisserie, Culinary- und Innovationsmanagement bereitet unsere Absolventen und Absolventinnen optimal auf internationale Karrieren sowie Unternehmertum und Selbständigkeit im Gastgewerbe und Tourismus vor. Die Patisserie-Meisterklasse ist eine europaweit einzigartige Ausbildung in klassischer Patisserie und modernen Dessert-Kreationen.

Unsere Ausbildungen

Gastgewerbefachschule

Ausbildung zum/r Koch / Köchin | Restaurantfachmann / -frau | Bürokaufmann / -frau

Aufbaulehrgang für Tourismus

Ausbildung mit Matura und den Schwerpunkten Patisserie, Culinary- und Innovationsmanagement

Patisserie-Meisterklasse

Unikat-Lehrgang für klassische und moderne Patisserie 

Aktuelles & Neuigkeiten












Wie schmeckt Europa?
GAFA Schüler und Schülerinnen unterstützen eine kulinarische Reise durch Südkärnten mit Autor Lojze Wieser und Burgtheater-Direktor Martin Kušej.
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Tage der offenen Tür
Unser Tag der offenen Tür am Samstag, 14. März 2020 wird verschoben. Ein neuer Termin folgt !!
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GAFA Schüler gewinnen Fachschultag 2020
Mit einem Video über ihr Lieblingsfach Kochen setzten sich vier Schüler der 2. Fachschule beim Wettbewerb durch.
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